紫薯粥

紫薯粥很好喝，不用放糖就甜甜的。如果煮出来是蓝色的话，是因为花青素遇碱变蓝，只要放点“酸”就会变红的。我是倒了一点点蜜渍柠檬的蜂蜜，搅一搅~第一次放太多变成了粉红色的粥……这次还算适量。

2013-06-29