丝瓜汤

丝瓜圆子汤。圆子肉末里要加葱花、姜米、盐、味精、蛋清、豆粉，和一和搓一搓。锅里放入丝瓜，煮沸丝瓜熟（呈半透明状）后加入圆子，浮起来算好，起锅前加盐、味精。

2013-07-03