柔软的汉堡胚

揉面时倒了一半的水下去后，感觉干又把剩下的水全部倒进去结果好想扇自己- -，揉着揉着面团出筋就不那么黏手了。
这次死盯着烤箱，中途上色的差不多盖锡纸后移到中下层烤，终于有满意的成色了！一口咬下去软绵绵的o(≧v≦)o

2013-09-25