油糖糍粑

#早餐即态度#亲自用擀面杖捣的糍粑，冻好切片再放回冷冻室带着我满满的期待。
当时蒸的比较硬，没有加一点水装碗里蒸的，觉得糍粑就应该是干干的才对，于是....捣的我都绝望了还是能看见米的形状。没想到煎出来，一下口，吃到的是熟悉的口感和味道。每年回湖南老家过年，煎糍粑都是孩子们的甜点和夜宵，大人煎出一大碗让孩子们自己拿筷子随便吃，然后最脆最甜的部分都是最先被扯下来吃光光的。最后剩下一点点凉掉的，总是外婆默默的把他们吃掉。。。

自己喜欢的一贯做法，先煎脆，再加一堆糖和少量水让每块糍粑挂满糖，添出来再撒一把糖在表面~~~好吃死啦！！今天用的是黄色的红砂糖噢~

小时候怎么吃也不会消化不良，现在一大早吃真的不消化哇，虽然拿了个苹果垫底还是预见性的头晕晕了.... >  <

2013-09-28