桔子酱

1、同事出差刚好遇上当地柑橘节，便带了箱回来相赠，实在感谢不尽。但我生性不喜食橘子，只好琢磨着能快速把新鲜橘子耗尽的方子，谢谢主厨！
2、没有把橘子肉上的白色经络撕掉，反倒尽可能多地予以保留，虽然会多些苦味，倒也恰到好处地中和了橘子瓤的火气。
3、刚好爸妈过来，一人吃了一小瓶，都说好吃。
4、十八个橘子，熬出如图的两小瓶加500G玻璃瓶装一瓶，早上用来做苏打饼干的夹心好美味。

2013-10-22