菠菜贝果

和麻麻合力完成的！ 造型的时候和妈妈抱怨，艾玛..这面筋实在太高了，都搓不成长条。
Tip是面团要捏合紧，否则发酵时接缝处会裂开。

更加爱贝果了！ 所以要创建一个话题，想尝试各种贝果。
但是，可但是.. 看了德州农民的博客后发现，坑..大坑.. 真正成功的贝果要求好严格..


#Mei 的烘焙日志#
#贝果：纽约客#

2013-12-15