自制酸奶

为了减肥这次做的酸奶就不加淡奶油了，500g牛奶+30g白砂糖+0.5g菌粉，用的小熊SNJ-10A发酵了10个多小时（咳主要是早上有点睡过头了），不知道有没有过度发酵，反正吃起来是没有什么大问题的。用酸奶机做要比夏天直接放在室温下做的凝固效果更好，如果是用布丁瓶做的话应该是可以做到把瓶子侧放，酸奶也不会流出来的。自己做的酸奶就是比外面买的好吃太多啦●▽●

2013-12-15