猪油咸肉菜饭

第一次做，非常成功！结合了婆婆的方法，一定要用生姜把青菜煸炒香了后放进去一起煮，如果咸肉多可以不放盐，如果咸肉少，就放点煮咸肉时的汤汁加进去（放的水就要相应减少，最好是用开水煮，口感会更好）煮好后放猪油，色泽口感都会得到提升!

2013-12-18