戚风蛋糕

这是特意给今天朋友们的home party准备的装饰原味戚风，6个鸡蛋，总糖量90g，蛋白：蛋黄是2:1的糖量。牛奶48g，色拉油48g，低粉100g，150度一个小时，外观上还是不太满意，主要是气孔太多，上色基本可以，下次试试170度再做。不过今天小伙伴们都很喜欢，全员好评，很开心~~~

2013-12-28