焗意大利螺丝面

焗意大利螺丝面混通心粉~简单说下做法，各种杂蔬用橄榄油混炒，期间加入些煮意面的水（含盐）、五香粉、胡椒粉调味，然后再倒进煮好的螺丝面和通心粉，简单翻炒一下出锅。因为用的是可放入烤箱的碗，所以芝士是分层放入的，第一、三、五层铺炒好的意面和杂蔬，第二、四、六层铺芝士（最上面那层芝士要是前两层的总和，关键在于多、厚），在铺最后一层芝士前我加了些芝麻油添香，在铺最后一层芝士后我又加了些煮意面的水防干，烤箱上火5-10分钟（我用的是7分钟），期间检查下上层芝士的颜色，焦色差不多后就可以拿出来搅一搅开吃，味道非常赞^_^

2014-01-12