鱼香茄子

#晚餐•2014年1月31日#试了两次，发现还是按传统方法用油把茄子煸软（虽然真的好多油＞-＜）比用盐腌软好，用盐腌很容易做出来偏咸，可能因为豆瓣酱也是咸的吧〜鱼香汁的比例也是要摸索两遍才能摸索出地沟油的味道！哈哈〜

2014-01-31