可可奶油波点蛋糕卷

很容易上手，做之前生怕会做坏。出来还是蛮惹人爱的。可可粉的加入我都是分3次加的怕可可太苦。楼主里说的蛋清里还有加糖。但是配方里没有写只有加入蛋黄糊里的糖。蛋清里我又加了20克的细砂糖。共用了55克糖。感觉还是可以的。不会很甜，如烤箱烤了将近13分钟看着蛋糕有点鼓包。就停止烤了。第一次做结油纸的时候破了个角，结的时候真的是心惊胆战的。卷的时候也是。奶油放的有点多了。导致卷的时候有点小复杂。出来口感可以。可以常识的。喜欢。

2014-02-02