咖啡花生小圆饼

112g面粉炒好筛出来只有94g……自家打的花生酱+5g花生碎，糖减半，咖啡不是很粉，有小颗粒。一个8g，捏到第4个顿悟了应该怎么捏拢这种小圆饼：左手心里捏成团，右手食指拇指伸进去一边转一边捏。闻着超香，吃着有淡淡咖啡苦味，口感似飘香小圆饼。160度15分钟（私家烤箱温度偏高）

2014-03-27