香椿虾皮烧豆腐

1、香椿绝对是每到这个时节最期待的食材了，看起来不咋地，就是一堆树叶尖尖，闻闻也就觉得有那么一点特殊的气味，不过，一旦洗净焯水，整个香气就被激发出来，会有即使此刻死在厨房也了无遗憾的念头闪啊闪。
2、按照小月说的，把没用玩的香椿放冰箱里冻起来，觉得冰箱开满了花。
3、以前都是用香椿磨碎炒鸡蛋，第一次用香椿炒豆腐，没有了腻味，适合坐在太阳下吃。
4、虾皮是个好东西，增加了食材的鲜味，却又不会冲淡其他食材本身的好滋味。

2014-03-30