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新月可雨 做过

超级好吃的原味面包(面包机版)

#早餐•2014年4月19日#嘿~白面包一个!蔓越莓跟葡萄干吐司,剩下150克七姊高筋粉全用上了,再加100克上一道高粉,显然没有纯上一道的长得高。用的小个土鸡蛋39克,搅拌时还黏糊,又加了16克高粉。悲剧的是本来就是个矮冬瓜,出炉还正面往下磕,想抢救都来不及,呲溜下去一大截。完了,好好的面包毁容了!我是一边吃一边拍的,超软,有拉丝唉!吃着吃着,觉得不对了~好像中间没熟。咋办?都干掉三分之一多了,许是浅烧色、2个半小时的程序外加包了锡纸的缘故。第一次做成的白面包竟然没烤熟?不应该啊!我可是等它自动叫停了才搬出来的。有厨友提示外面包层锡纸,烤的皮就不会硬,难道选浅烧色就不能包锡纸了?回炉!20分钟后,没熟的地方还是没熟,熟了的倒变脆了。算了,保鲜袋装上,明天继续消灭它!(^.^)

2014-04-19

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