金牛角面包

#早餐•2014年4月20日# 很好的方子！后油法揉到出膜就分割松弛整形再放进烤箱发酵。100度的水温度太高太湿，还是85度的好，发的连纹路都差点没了。姐姐说尖那头要厚一点卷起来纹路才明显。擦的蛋液没有擦黄油水所以外皮没有脆脆的。下次一定再做！

2014-04-20