四喜烤麸（不油炸版）

#午餐•2014年4月29日# 冰糖放的稍多了点，其它都很成功。水不用放太多，刚刚没过菜就可以，转小火后其实水份不太蒸发，最后大火收了十多分钟的汁。建议小火三十分钟足够，留出一点收汁的时间。遗憾家里没有肉汁，刚好熬了排骨汤，用来替代，但效果英国不如肉汁，附近有卖卤菜的小朋友可以要点卤汁。

2014-04-29