抹茶纸杯小蛋糕

当我发现宿舍的烤箱只有上单管的残酷事实的时候一度想放弃继续做这个，但还好坚持了～这个比饼干成功不少，卖相和味道都不错！

因为只有单管加热，生怕会发生顶部焦底部生的情况，所以我做的是迷你玛芬，买的纸杯也是很小的，方子的量一共做了十个～看大家说抹茶粉量太大会苦颜色也不好看，所以减到了10克，微苦微甜～是口感清爽的一款蛋糕，顶部撒了杏仁碎片。之后看了君之的原方子有步骤图才发现黄油完全没有打发到他的程度！还好成品味道没太大影响…

2014-05-04