巴西奶酪面包

用的是simply recipes上的方子。1个鸡蛋+1/3杯橄榄油+2/3杯牛奶+1 1/2木薯淀粉+1tsp盐+1/2的马苏里拉芝士，搅匀放在不沾的玛芬模具里面烤。最后出炉的面包膨胀得好厉害~只有一个还保持着胖乎乎的圆顶，其他都塌掉了。是顶部的芝士太重压塌了，还是膨胀过头又回缩了啊~这个方子里的做法是最简单，面包口感是糯糯的有嚼劲~

2014-05-05