巧克力糯米滋

其实这个甜点我做过很多次，之前都是用牛奶和面，80克牛奶。但是面团无比干，做出来的非常硬，非常粘，撒了生粉都扯不下来，吃的时候烂兮兮的

这次做我至少放了100克的水吧，还加了一点点油，同样多的面粉，才揉的比较像你图片里的面团的那么湿，确实这样的面团做出来的糯米糍比较不粘，而且也是第一次做出完全融化的巧克力芯，我做了9个，没有可可粉，也没有椰蓉

随便在外面买的袋装汤圆都比这个皮细软得多，Q得多

但是如果忽略掉皮，再在巧克力芯里也加点油的话，绝对是可以好吃到迎风流泪的！！！！！！

对了，我的皮是没有放糖的，觉得甜味已经够了

2014-05-17