自制哈根达斯风味的冰淇淋

用了50克炼乳，甜度正好。因为我太贪心了，一次做了原味和抹茶味两个口味，最后把抹茶味的拌匀时原味的已经分层了，只好临时又用打蛋器打发了一下，但于事无补。最后抹茶味的口感正好，原味的分层，有冰渣，但也算是冰淇淋啦。因为抹茶粉加多了，抹茶味的太浓了；原味的味道刚好。这是我第一次打发奶油、做冰淇淋，虽然稀奶油打发得不太成功，始终在流动，而看起来已经像豆腐渣了，并且溅得满桌子都是，但没想到冰淇淋还是很成功的！真是好方子！我会继续尝试^_^

2014-06-14