红酒炖牛肉

味道没有预想的好，可能因素有：
1.没有用勃艮第红酒，随便翻出一瓶张裕的...
2.没有高汤，用水代替了；
3.没有坚持到三个小时，取出后又炖了一会儿。

2014-06-15