好喝到爆的西红柿鸡蛋汤

【快手西红柿鸡蛋汤】，是我家常做的方法。烧多半锅水，西红柿切小块（越小越好），不要等水开将切好的西红柿放入（不经过热油炒制，汤味比较清淡），烧开后再继续煮上一会儿，让西红柿的汤汁充分融到汤里，然后撕几片紫菜进去，再次煮开后，将打散的鸡蛋液划圈淋入锅中，关火！丢几粒虾皮、小葱碎、香菜碎、一点点盐，一小勺香油，ok~~滋味清淡，好喝又快手。

2014-06-21