豆角焖面

1、原来豆角闷面是要用四季豆的。昨日正好买了超嫩的红豆角，生怕太嫩煮出来会不好吃，打算就这样吧，没想到很水嫩清甜。不过吃的时候突然想，为什么从小这个就被叫红豆角，而不是叫紫豆角？！明明就是紫色啊，再红得发紫，也还是紫色啊。
2、没有鲜面了，直接用的寿桃面，又搭配本身的调料，汤汁好鲜美，而且还都被一点一点吸进面条里去了，哈哈哈哈。
3、忘记要放笋这回事了。

2014-06-28