【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕

要获得稍稍漂亮的切面要诀大致有三：1，冷藏过后再切；2，切之前把刀洗干净，烧热/隔水烫热；3，每次切一刀之后（切下一刀之前）都要重复要诀2。

2014-06-29