晚餐•2014年8月13日

#晚餐•2014年8月13日##吃货假期不懒做#
本人秘制红焖羊肉。羊肉切块凉水下锅加点花椒煮开锅，趁开着锅逐块捞出后关火，澄清煮肉的汤;重新做锅，放油烧热，花椒炸香，下姜蒜和泡椒泡姜和豆瓣炒香，嗜辣的可以再放点油辣椒煸炒;下羊肉炒香后转入高压锅，把澄清的肉汤过滤后倒入高压锅，盖好加压力阀;开火煮开喷气后继续压20-30分钟即可！

2014-08-13