经典重芝士蛋糕

160度，50分钟后从中下层移至中层180度10分钟，还是不上色，再移到上层，不便观察，最后直接上220度，上色后再把模具转动90度，保证各个部位上色均匀。烤完在烤箱里继续放60分钟，出炉发现底部包三层锡纸还是漏水了，很忐忑成品的效果…明天再来报告

2014-09-10