香草舒芙蕾

超难搞，看了十二道锋味后就对这个舒芙蕾心动不已。出炉开始就回缩，一分钟就塌方了，图就是已塌方了的。
1. 发蛋白绝对绝对不能有水，第一次发时，自己捣鼓了一个小时都发不了，重新弄一次，确保各种厨具都干净，我妈五分钟就发起来了。
2. 此方的用量我装了五个小号纸模，攀得不高，或者说我已错过攀得最高的时候，建议装四个小号纸模即可。
3. 除了纸杯上的糖，我没有再加糖，我妈说味道已经是很好了，但我觉得加些糖应该更好吃的，或许有香草糖会更好吃吧。
第一次吃舒芙蕾，完全不知道它该是怎样的味道，靠牛奶和蛋白撑起来的蛋糕，很细腻，但是我不喜欢。。但是父母都觉得很好吃。 #晚餐•2014年9月29日#

2014-09-30