干果磅蛋糕

烤盆太大了于是按方子的量只能铺三四厘米高……下次可以做双倍。各种葡萄干貌似80g（记不清了囧）用朗姆酒泡过，杏仁干40g核桃碎也40g。感觉口感还是没有太细腻，可能在黄油打发那一步做的还不够，在加蛋液前没有打发到位。挺香的，已经放进冰箱啦～还有就是家里的烤箱太不靠谱了一开始定180度但下层实际温度是210。。。。

2014-11-08