家常酱茄子

粉丝茄子煲～做法不太一样，先煎茄子条，盛出，炒用酱油料酒腌制过的肉馅，快熟加茄子，加入这个菜单中的调料汁（非常赞！）不过我是随意加的没有用勺量～最后下粉丝，中火炖熟～～特别特别好吃！！！酱香味和辣香味～只是第一次做，煎茄子时油放得太少了煎的时间太短，粉丝下的有点早，最后茄子没有顿软烂～啊还有应该收汁的时候多留下点酱汁～

2014-11-23