【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅

第一次锅子小太焦；第二次用平底锅热量均匀，这下差不多了。倒完糖浆锅底部有薄薄一层糖块，刮下来有拔丝硬糖的感觉。以前想做拔丝糖的这下也算知道效果咯～

2014-11-23