午餐•2015年1月17日

#午餐•2015年1月17日#两人午餐:1豆豉蒸排骨，排骨快速飞水去血水，锅里放少许油，小火，依次放入豆豉，干辣椒，姜丝，蒜片，葱丝，煸香，放少许糖，倒入少许生抽，老抽，煮开，倒在摆好的排骨上，上电蒸锅蒸90分钟。排骨脱骨，豆豉等的混合香味渗入肉中，咬一口唇齿留香。
2刀切黄瓜
3蒜片爆莴笋
4油菜炒木耳
配泰国香米蒸的米饭。
有肉，有瓜，有笋，有绿菜，有菌菇类，还算全乎。

2015-01-17