奶油泡芙

之前失败了两次，这次成功了。至少膨胀起来了。为了处理昨天剩余的奶油。里面感觉还是有点湿软，降低温度，用上火再烤，都还是有点。让我又对烘焙充满信心，虽然一路心酸。继续再练，学会做泡芙塔。我觉得两蛋应该够了。烤着烤着下面就上色很深了，改上火并降温。还得说下，蛋抽在加蛋液时，用力过猛，散架了。#晚餐•2015年1月30日#

2015-01-30