芋圆红豆汤

用的木薯粉，总感觉紫薯烧好后没有红薯Q弹。今天红薯蒸得水份过多，用了半袋木薯粉，最后还是有点湿答答，煮熟后有种轻飘飘的Q弹口感。总之控水份太重要了，继续摸索！

2015-02-12