香肠煲仔饭

小时候，广州大街小巷里，随处都有卖煲仔饭的大排档。刚工作时晚上常加班至深夜。下班后，冷风飕飕，饥肠辘辘，没有地铁又不想等那半小时一趟的夜班车。走着回家时，会经过一个小店，每次看到小伙计揭盖那一刹的热气腾腾，闻着扑鼻的饭香，就会直咽口水，但为了省钱，边贪婪地吸着香味儿边头也不回地往前走。偶尔忍不住花个十块钱大快朵颐，有菜有肉，吸足肉汁拌匀酱汁的米饭更是美味，还有煲底那层锅巴金黄焦脆。不知不觉，街边美食难觅踪影，被酒楼食肆和洋快餐取代。儿子至今没尝过街边的煲仔饭，当娘的应该让他知道这广州的小吃。

2015-02-26