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香肠煲仔饭

小时候,广州大街小巷里,随处都有卖煲仔饭的大排档。刚工作时晚上常加班至深夜。下班后,冷风飕飕,饥肠辘辘,没有地铁又不想等那半小时一趟的夜班车。走着回家时,会经过一个小店,每次看到小伙计揭盖那一刹的热气腾腾,闻着扑鼻的饭香,就会直咽口水,但为了省钱,边贪婪地吸着香味儿边头也不回地往前走。偶尔忍不住花个十块钱大快朵颐,有菜有肉,吸足肉汁拌匀酱汁的米饭更是美味,还有煲底那层锅巴金黄焦脆。不知不觉,街边美食难觅踪影,被酒楼食肆和洋快餐取代。儿子至今没尝过街边的煲仔饭,当娘的应该让他知道这广州的小吃。

2015-02-26