6寸戚风蛋糕（2蛋）

前面总共也做过四五次戚风了，一直不够成功，跟自己器材不齐有关，也跟自己的技术有关。期间看过很多方子，最终这次做得不错，我觉得还是应该归功小至的菜谱。最后那段食品分子变化图，刚开始觉得难懂，却是后来给我最多的启发

2015-03-19