太妃糖

#吃货的小浪漫# 给来北京的高中小伙伴做的礼物~消耗淡奶油和麦芽糖的好方法！~好吃哎！个人觉得不用减菜谱的分量，因为煮到最后浓稠状态后其实量不多，我做了这种小的巧克力模子12颗~糖量减半放了40g，成品感觉还可以减糖5-10g，成品有微微的焦糖香，很好吃~然后咬一口会留下牙印那种。我觉得大概我煮的不够到位，反正我这个自然冷却后是不太好脱模的，是冷藏了一晚上之后取出立刻脱模才能有好形状，但是中午拿给同学时，一路拿在手里，室温也高，感觉都有点化了呢~~(>_<)~~#午餐•2015年3月25日#

2015-03-25