十分美味的酥皮泡芙

方子超好用，第一次做，减了一半的量，做了15个小脆皮泡芙，有榴莲、抹茶、香草三种口味，很成功，底部垫的油布，一点儿都不沾的，先是180度25分钟，没开烤箱门，又150度15分钟巩固，凉后撒了些糖粉在表面。

2015-04-10