面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

绝对推荐此方，开始揉面5分钟，放冰箱冷藏后加黄油揉5分钟，然后开始敲打10分钟，然后再揉5分钟，一点不累，效果比揉三四十分钟还好，因为加了麦麸所以还不能出手套膜，但做餐包绝对没问题，最主要我用中筋面粉，等下次不加麦麸试试手。

昨晚10点一发好后揉成小餐包放冰箱冷藏二发，早晨拿出来回温又发酵一会，正好早饭前发烤好，吃刚出炉的真好吃 #早餐•2015年4月13日#

2015-04-13