【火腿萝卜香菇汤】

1、用的是之前再市集买的炖汤火腿，应该先单独煮一煮撇去浮沫，不然会有点油哈味。
2、火腿真是个好东西，随便放点放汤里熬煮就成了高汤，而萝卜正好又是很吸收汤味的素菜，真是好搭配。
3、没有放香菇，怕抢了火腿本身的鲜味。

2015-04-25