苦瓜炒蛋

1、特别喜欢新鲜苦瓜本身的清苦味道，终于找到一个不用焯水不用盐腌的菜谱了。我们改变了太多本来就很美好的东西，最后连一根苦瓜都不肯放过，不好。
2、出锅前料酒的加入真是点睛之笔，之前从来没尝试过炒素食放料酒，没想到放入料酒后苦瓜和鸡蛋都有了特别的好味道，真是难以形容这种好味。
3、加了一根小红尖椒来配色和提味。
4、掏出来的苦瓜籽可以洗净晾干后直接扔进花盆里，会长出好看的苦瓜叶子，运气好的话还能结出好吃的苦瓜。

2015-04-25