青花鱼罐头汉堡肉扒 （食戟之灵）

没有鱿鱼干，蛋花汤用了海带鲣鱼汤底。425克青花鱼+两个鸡蛋+1个vadalia onion（甜洋葱）+1.5杯的，做了两个超级厚的汉堡。汤汁是罐头里的汁+我从盐湖城搬运回来的ponzu。。。说说味道吧。第一口真的是很好吃！外皮脆鱼肉香，尝不出腥味。但是这道菜的弱点是，青花鱼估计脂肪含量挺高的，鱼肉有点氧化的味道。我对氧化味儿特别敏感，吃着吃着就有点吃不下去了。。用三文鱼罐头和吞拿鱼味道估计也不会差~ #食戟之灵byTY# #晚餐•2015年5月16日#

2015-05-17