烤箱自制酸奶

用的佰生优蓝色家庭用益生菌粉，大概半包多（一包1g，想用半包不小心多倒了一点），500ml德国进口全脂纯牛奶。35g糖。ACA烤箱发酵档12个小时，下层烤盘放了冷水，中层烤网上发酵。冷藏3小时候不是很硬。最关键不酸，求解

2015-05-23