中种手撕北海道吐司

第一次做汤种
二次揉面粘手到不行
还好我克服过来了

放在模具里发酵的时候
面团东倒西歪
差点我就崩溃了

看出来第一举动就是开盖子
哇～美！
尝了一下，软软的，可是有点点酸
这是为什么？
发酵过了一点？ #晚餐•2015年5月24日#

2015-05-24