柔软的汉堡胚

第一次做汉堡胚，一定要用大师的方子。可是一发结束拿出来排气整形的时候我快疯了好吗( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )，面团粘得简直了……分割6个的时候还都是粘手上根本揉不圆的好吗。等20分钟松弛过后就好多了，基本能搓圆了 (^_^) 。没想到成品还真不错，柔软得不要不要的 (^_^) ，@牛小妞小妞，你叫我趁热刷牛奶，我刷了，好主意呢！这个方子我会继续操练。 #午餐•2015年7月16日#

2015-07-16