红烧肉

1、上好的五花肉切方块，过水捞出。2、起锅放几片姜、肉一起炒。3、略炒出肉香味后加入生抽、老抽继续翻炒。4、再加点醋，一颗老冰糖。5、最后加料酒半瓶，盖上锅盖小火慢慢炖，一直烧到肉红汁浓出锅。如果喜欢蒜香味的，加料酒时同时放几粒蒜辨。 #午餐•2015年8月1日#

2015-08-01