晚餐•2015年8月2日

#晚餐•2015年8月2日#《腐乳烧冬瓜肉丁一一潮州传统做法》
1、猪肉切丁调入腐乳汁和1小匙生粉腌制1小时以上。
2、锅倒油烧热，爆炒腐乳肉丁至两面稍微变金黄色，放入葱花稍炒片刻后装盘。
3、锅倒油烧热，放入冬瓜丁(提前先去皮去籽切丁)快炒，调入少许盐、湿少许清水焖煮5~8分钟后，倒入腐乳肉丁炒匀调味后装盘。

2015-08-02