淡奶油如何打发打发到什么程度适合做什么产品

很多人都经常会问用什么淡奶油，现在给大家例出经常用的几个牌子还有适合用于什么产品。供大家参考。淡奶油应该放在冷藏，打发时拿出来、打好不直接用就放冰箱。打发奶油如何辨别好了沒有要打到什么程度才好。要看用途，例如饼干和芝士蛋糕和冰淇淋：一般有五六成就好也就奶油打到看见有纹路又一下子消失。蛋糕奶油：打发到有纹路又不会消失提起打蛋器出现倒三角形。 #午餐•2015年9月15日#

2015-09-15