2015年09月22日

環環出狀況～還好還是做完了

紫薯切片烤熟後無法去皮 - 皮太乾推不開,只好用桿麵棍+保鮮膜桿皮包餡 - 皮推不開,厚薄不一+有氣泡 導致烤出來變南瓜 - 拿出來刷蛋液,被燙,摔了一下毀容 - 第二天回油後發現....無法裝進50g塑料盒

tips：餡料盡量用攪拌機. 南順糖漿加180g麵粉即可.

2015-09-22