月饼馅之奶油椰蓉馅

这个方子的椰蓉的确好！好吃又好操作，不会太散不成团，也不会太硬～包月饼的时候注意把所有缝隙推合，不然容易烤裂开。烤的时候花纹定型发白，就可以涂蛋黄，正面两遍遍，四周一遍。不能烤太久，容易鼓腰，可以冷却几分钟再烤 #早餐•2015年9月27日#

2015-09-27